Plätzchen, Glühwein Gänsebraten – spätestens wenn die ersten Dominosteine in den Geschäften liegen, geht es wieder unweigerlich auf Weihnachten zu. Das bedeutet nicht selten, dass neben Santa Claus auch unerfreuliche Begleiterscheinungen wie Völlegefühl, Blähungen und Sodbrennen vor der…
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Magnesium, Eisen, Selen, Kalium, Zink, Chrom – das sind nur einige Nährstoffe, deren Mangel zur Senkung der Immunität, chronischer Müdigkeit sowie zu kardiovaskulärer Dysfunktion führen kann. Weshalb Vitamine und Mineralstoffe so wichtig sind, erklären wir.…
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Süß, exotisch, fruchtig: Mangos gehören vor allem im Sommer zu den beliebtesten Früchten. Doch sie schmecken nicht nur lecker, sondern leisten auch einen wertvollen Beitrag zur Gesundheit: Neuesten Studien zufolge haben die Tropenfrüchte einen positiven…
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Eisen für die Blutbildung, Zink für die Körperabwehr, Calcium für den Knochenbau: Selbst wenn man sich alle Funktionen der über 40 verschiedenen Mikronährstoffe merken könnte, so ändert das leider nicht, dass der Körper sie nicht selbst synthetisieren kann.…
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Lässt Sie der Hunger spät abends vom Sofa aufstehen und die Kühlschranktür oder den Vorratsschrank noch einmal öffnen, um das restliche Eis im Tiefkühlfach aufzuwecken oder den Chips ihre Bestimmung zu offenbaren? Forschungen der Harvard sowie der Oregon…
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Der Magen knurrt wiedermal im unpassendsten Moment und man sehnt sich ein Nusskipferl herbei. Womöglich werden Sie dieses Hungergefühl zukünftig begrüßen, denn das dabei ausgeschüttete Stoffwechselhormon Ghrelin beeinflusst nicht nur das menschliche Appetit- und…
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Diese Nachricht zergeht auf der Zunge: Neuen…
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Die Sonne strahlt aus einem wolkenlosen Himmel – so sieht der…
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Obwohl Cholesterin eine lebenswichtige Substanz für den…
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Detox: Entgiften oder entschlacken?
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Der Alltag kann ganz schön anstrengend sein. Oft bleibt da keine…
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Entsäuerung ist die älteste Entgiftungs-Methode der Welt…
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Kohlenhydrate einschränken, Mahlzeiten ersetzen, essen nach…
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Eine aktuelle Studie erregt Aufsehen: Wer täglich eine Tasse…
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Das Essen von Gerste reduziert das Diabetes-Risiko…
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Endlich wird es draußen wieder wärmer: Doch nach dem langen…
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Ernährungswissenschaftlerin der FH Münster entwickelt Medienpaket…
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