Eine aktuelle Studie erregt Aufsehen: Wer täglich eine Tasse trinkt, kann sein Herzinfarktrisiko senken. Auch die Gefahr, an anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken, kann durch eine Tasse Tee gesenkt werden.
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Das Essen von Gerste reduziert das Diabetes-Risiko und senkt den Blutzucker, so eine aktuelle Studie. Laut den Forschern stimulieren bestimmte unverdauliche Kohlenhydrate nachweislich die Hormone im Darm, die eine Rolle bei der glykämischen Kontrolle…
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Endlich wird es draußen wieder wärmer: Doch nach dem langen Winter fühlen wir uns oft noch etwas schlapp und energielos, unsere Haut ist fahl und trocken und auch das ein oder andere überflüssige Pölsterchen kommt nun zum Vorschein. Wie wir fit in den Frühling…
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Ernährungswissenschaftlerin der FH Münster entwickelt Medienpaket für die Beratung nach dem Energiedichte-Prinzip.
Die Regel ist einfach und doch nicht leicht umzusetzen: Wer abnehmen möchte, muss weniger Kalorien aufnehmen als er…
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Immer mehr Menschen entdecken das Fasten als heilsamen und wirksamen Schritt aus den Zwängen zu einer inneren Freiheit, die eigene Stärken mobilisieren kann.
Die Stärke in sich selbst suchen und finden…
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2016 werden wir buchstäblich aufs Korn genommen: Zu den Lebensmitteln, die dieses Jahr für den kulinarischen Kick sorgen werden, zählen aber neben wiederentdeckten antiken Körnern auch exotische Früchte und Gemüsepflanzen, in denen mehr steckt, als man…
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